sukker Våpen: matvarer overraskende høyt sukker

Når du leser etikettene på matvarer i supermarkedet, er det ingen overraskelse at du finner masse sukker i produkter som kake mix, iskrem, gelé, kjeks og brus. Men det kan være direkte sjokkerende å se 12 gram sukker i flaske pasta saus eller barbecue saus – og enda mer for å finne 50 gram sukker i en sunn-klingende flasker te!

For å hjelpe deg fritte ut hvilke produkter som er overraskende høy i sukker, jeg begitt seg ut på et oppdrag i aisles av min lokale markedet. I løpet av flere dager, med lesebrillene for hånden, undersøkte jeg hundrevis av ernæring informasjon etiketter for å sjekke ut sukkerinnholdet i matvarer.

En ting er sikkert: Bare fordi det er en næring rettet utsagn på pakken (som “inneholder fullkorn”, “utmerket kilde til kalsium”, “fettfritt”, “100% juice” eller “25% mindre sukker”) betyr ikke at det ikke inneholder en sjokkerende mengde sukker. Og bare fordi merkenavnet eller produktnavnet høres ut som det er bra for vekttap (Weight Watchers, Skinny Cow, etc.), ikke anta maten er lavere i sukker.

Så hvor mye er egentlig et gram sukker? En teskje sukker tilsvarer 4 gram sukker. For å si det på en annen måte, 16 gram sukker i et produkt er lik ca 4 ts sukker.

Husk imidlertid at de gram sukker oppført på ernæring informasjon etiketten inneholder naturlig sukker fra frukt (fruktose) og melk (laktose) samt lagt søtstoffer som raffinert sukker eller høy fruktose mais sirup. Det er derfor etiketten på en kartong med vanlig lettmelk sier det er 13 gram sukker per kopp. Og det er derfor de gram sukker per servering i Raisin Bran (eller frokostblanding med rosiner eller annen tørket frukt) synes uventet høyt.

Videre, mange drikker som kan skryte av å være 100% juice bruk juice konsentrat oppnå sine søte smaken. Dette gjenspeiles også i gram sukker oppført på etiketten.

Touring supermarked, fant jeg sukker Våpen i 14 matvarekategorier. Her er noen av de matvarer jeg syntes for å være overraskende høy i sukker.

sunne, deilige oppskrifter, fra og spise godt magasin.

Kylling, sjokolade, salater, desserter, Soup