hemmeligheten av edamame

Hva er så hemmeligheten om edamame? Vel, navnet for startere. De første gangene jeg hørte det, måtte jeg spørre: “eda -whaty?” Som det viser seg, det er bare et fancy navn for kokte grønne bønner – og den virkelige hemmeligheten er at de er mye yummier enn de høres.

120 kalori; 9 gram fibe; 2,5 gram fa; 1,5 gram flerumettet fett (0,3 gram plante omega-3 fettsyrer, 0,5 gram enumettet fa, 11 gram Proteinkon; 13 gram carbohydrat; 15 mg natriumsilikofluorid, 10% av den daglige verdi for vitamin, 10% Daglig Verdi for iro, 8% Daglige verdi for vitamin, 4% Daglig verdi for kalsium

Jeg visste edamame hadde “kommet” da jeg så Faith Hill snacking på dem under en backstage-type intervju for Country Music Television. De er snack min favoritt japansk restaurant bringer deg når du setter deg ned i en tabell, og de er det etter skoletid snack min datter ber om ved navn.

Si hva du vil om debatten om de helsemessige fordelene av soya: noen måte du skjære den, er den edamame en stjerne belgfrukt! Bare 1/2 kopp dem en dag virkelig slår opp fiber, protein og vitamin / mineralinnholdet i kostholdet ditt.

Her er hva du finner i en halv kopp servering av avskallede edamame (eller 1 1/8 kopp edamame i pods)

Som du kan se, det lille servering av edamame gir deg en haug med fiber: 9 gram, omtrent det samme beløpet du finner i 4 skiver av hel-hvete brød eller 4 kopper dampede zucchini. Det har nesten like mye protein som det gjør karbohydrater. Den inneholder rundt 10% av den daglige verdi for to viktige antioksidanter; vitamin C og A. Og for en plante mat, det er ganske høy i iro; den har omtrent like mye som en 4-unse stekt kyllingbryst.

Ideen om at soya er et rart mat har mistet en bit av bakken nylig. En analyse av nesten 200 soya studier gjort i løpet av de siste 20 årene funnet ut at ingen bastante konklusjoner kunne gjøres om de fleste av de foreslåtte fordelene med soya.

sunne, deilige oppskrifter, fra og spise godt magasin.

Kylling, sjokolade, salater, desserter, Soup