deltid vegetarianer

Jeg kaller meg selv en “deltid” vegetarianer fordi, mens jeg spiser kjøtt, jeg liker å spise vegetarmat ofte. Jeg selv liker å bestille vegetarianer entrees på restauranter, bare for å få nye ideer for å gjøre meatless retter. Jeg fortsatt spise fisk, kylling, magert kjøtt og flesk, men jeg vil gjette minst halvparten av mine måltider er lakto-ovo vegetarianer (som betyr at de inneholder egg og / eller melkeprodukter).

Boca Burger – Vegan (110 kalorier, 2 g fett, 13 g protein, 5 g fiber; Garden Flame grillet Soya Burger (120 kalorier, 4 g fett, 14 g protein, 4 g fiber; Garden Savory Porta Burger (100 kalorier, 2,5 g fett, 9 g protein, 4 g fiber; Morningstar Farms Grillers Original (140 kalorier, 6 g fett, 15 g protein, 2 g fiber; Amy All Burger (120 kalorier, 3 g fett, 10 g protein, 3 g fiber ; Whole Foods 365 Organic Classic Veggie Burger (100 kalorier, 2,7 g fett, 14 g protein, 4 g fiber)

Det var en tid da alle mine måltider var meatless (kan du si University of California i Berkeley graduate school?). Merkelig nok, den ene tingen jeg helt craved hver så ofte var en god mager cheeseburger (det var før de hadde alle disse flotte vegetariske burgere.)

To tiår og to barn senere, jeg har utviklet seg til en lykkelig, deltid vegetarianer. Å bli en del tid vegetarianer kommer med massevis av fordeler. Det koster ofte mindre å forberede meatless retter, det hjelper miljøet når vi spiser mer plantebaserte måltider (noen vil hevde), og så er det helse fordel.

Foruten å redusere mettet fettinnhold i kosten, en meatless dag eller to hver uke, har andre fordeler, sier Julie Upton, MS, RD, med Environmental Nutrition nyhetsbrev. Upton sier vegetarisk kosthold er lavere i fett, mettet fett og kolesterol. De pleier også å inkludere flere av de gunstige næringsstoffene som finnes i planteføde, som vitamin A og C, kalium, fiber og fytokjemikalier som beta-karoten og lykopen.

Det har aldri vært en bedre tid til å spise meatless måltider, enten du gjør det en del tid eller hele tiden. Dagens supermarkeder har mange sunne og kreative muligheter, inkludert meatless bekvemmelighet elementer du kan holde i fryseren for de actionfylte weeknights. Her er en håndfull raske alternativer å vurdere

1. Burger alternativer. Soya og veggisburgere vanligvis inneholder mindre mettet fett enn biff burgere, noen har høy kvalitet soyaprotein, og de fleste har minst et par gram fiber, også. Her er noen eksempler

sunne, deilige oppskrifter, fra og spise godt magasin.

Kylling, sjokolade, salater, desserter, Soup